3×01 – Bad Blood
Sookie chiede aiuto a Eric per rintracciare Bill, Sam si riconnette con il suo passato mentre Tara cerca un modo per scacciare il dolore.
3×02 – Beautifully Broken
Russell Edgington, il Re Vampiro del Mississipi, sta organizzando un piano per consolidare il suo dominio. Intanto Sam mette alla prova la forza dei suoi legami familiari, Eric ricorda il suo passato, Tara trova un alleato nel vampiro Franklin Mott.
3×03 – It Hurts Me Too
Alla ricerca di Bill, Sookie si reca a Jackson in compagnia id Alcide, un lupo mannaro – guardia del corpo assegnatale da Eric per proteggerla. Jason viene distratto dai suoi esami per entrare nel corpo di polizia. Eric fa un regalo a Lafayette mentre Bill, ossessionato dai ricordi del passato prende una decisione sorprendente.
3×04 – 9 Crimes
Sookie e Alcide sono invitati alla festa di fidanzamento della ex di quest’ultimo, Debbie Pelt. Bill procura la cena per Russell e Lorena. Sam manda all’aria un accordo con Tommy e i suoi genitori. Andy riceve una promozione e cattura l’attenzione di Jason. Arlene è irritata dall’arrivo di Jessica al Merlotte’s mentre Eric riceve ordini di ritrovare Bill al più presto.
3×05 – Trouble
Sookie e Alcide chiedono consiglio a un altro licantropo su come trattare con i tirapiedi di Russell. Jason incontra la donna perfetta per lui, una misteriosa ragazza di nome Crystal. Tara sta considerando una proposta da parte di Franklin. Joe Lee rompe la promessa fatta a Sam e Tommy.
3×06 – I Got a Right to Sing the Blues
Dopo aver parlato con Eric, Sookie è ancora più preoccupata per Bill, il cui destino è nelle mani di Lorena. Le cose tra Jason e Crystal non vanno tanto bene, Tara cerca disperatamente un modo per stare lontano da Franklin mentre Russell mette in opera il suo piano per conquistare la Louisiana.
3×07 – Hitting the Ground
Il tentativo di Sookie di salvare Bill ha delle conseguenze inaspettate. Jason vuole sapere la verità su Crystal, Sam interviene quando Tommy viene coinvolto in un giro di lotte clandestine per cani, ed Eric scopre come fare a ottenere le informazioni che vuole da Sophie-Anne.
3×08 – Night on the Sun
Sookie sta riflettendo sulla sua relazione con Bill mentre quest’ultimo fa pace con Jessica. Jason vuole salvare Crystal mentre Ruby Jean fa una visita a sorpresa a Lafayette. Un’emergenza nella famiglia di Alcide mette Sookie in una posizione delicata.
3×09 – Everything Is Broken
L’Emendamento per i Diritti dei Vampiri sta per essere ratificato e Nan si reca al Fangstasia per chiedere a Eric dove si trova il Magistrato. Russell giura vendetta contro tutti i suoi avversari, vampiri e umani. Bill scopre la verità sull’identità di Sookie. Un aiuto inaspettato arriva da Jason che si scontra con Felton e Calvin. Sookie fa la conoscenza di un nuovo membro della famiglia.
3×10 – I Smell a Rat
Sookie riceve un avvertimento sui pericoli che l’attendono. Sam è alle prese con dei ricordi oscuri del suo passato. Arlene chiede una mano a Holly quando Jason si ritrova ad affrontare una situazione inaspettata con Tara e Crystal.
3×11 – Fresh Blood
Bill tenta di riconquistare la fiducia di Sookie ma ancora una volta la mette in pericolo. Eric decide di tentare Russell con il sogno proibito di ogni vampiro. Sam allontana tutti tranne Tara, mentre Lafayette affronta nuovi demoni.
3×12 – Evil Is Going On
Sookie comincia seriamente a pensare di eliminare ogni contatto con i vampiri dalla sua vita. Eric sta organizzando la vendetta perfetta contro Russell. Jason avvisa la famiglia di Crystal di una possibile retata anti-droga. Hoyt ignora sua madre e pianifica il suo futuro con Jessica.
